Sedang mencari ide resep sambal petai udang bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal petai udang bersantan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi sambal tumis udang petai bersantan yang sangat sedap dan mudah. Cukup rasa, gabungan makanan yang segar dengan sambal yang pedas lagi bersantan. Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal petai udang bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal petai udang bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal petai udang bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal petai udang bersantan menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal petai udang bersantan:
- Ambil Seikat petai
- Siapkan 1/2 kilo udang
- Siapkan Segenggam cili kering
- Sediakan Sebiji bawang besar
- Ambil Sebiji bawang merah
- Ambil 2 keping asam keping
- Ambil 1 sudu teh garam (ikut citarasa)
- Gunakan 1/2 sudu teh Ajinamoto
- Gunakan 1 sudu besar Gula
- Ambil 1 senduk santan
Peminat petai mesti suka lauk macam ni. Sambal goreng jawa petai kak ida's style. Resep Sambal goreng Petai yang ini adalah paling menarik menurut saya, selain takaran bumbunya yang pas, ada udangya : D. Dan mungkin Anda juga akan menyukainya.
Cara menyiapkan Sambal petai udang bersantan:
- Potong petai dan bersih kan udang.
- Kisarkan cili kering yg sudah direbus bersama dgn bawang besar. Tujuan rebus dahulu cili kering supaya dpt kurangkan pedas, senang asingkan biji dan cili lembut ketika hendak mengisar.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah hingga kekuningan. Masukkan cili kisar tadi. Tumis sehingga pecah minyak. Perlahankan api. Masak sehingga 20minit.
- Kemudian masukkan sedikit air. Masak sehingga mendidih dalam api yg perlahan. Selepas kuah mendidih masukkan asam keping, gula, garam dan aji. ziana suka guna asam keping berbanding air asam jawa kalau buat masak sambal. sebab rasa masam dia lain sikit.
- Masak dgn api yg sederhana, masukkan petai. Kacau rata sehingga kuah mendidih. Masukkan pula udang dan santan.
- Kacau rata dan tunggu sehingga mendidih dan udang masak. Dh pun siap.
Meskipun baunya terkadang tak disukai oleh banyak orang, namun jenis kacang pohon yang satu ini juga kaya akan zat Gizi. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same. This version is our family's sambal. Widiynews.com - Resep Sambai Petai Udang. Udang adalah bahan yang paling mudah diolah untuk dijadikan masakan super lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal petai udang bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
