mbak membuat tentang resep soto sederhana yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto sederhana, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan soto sederhana delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Sederhana menggunakan 18 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Sederhana:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 kubis ukuran kecil
- Gunakan 4 buah mie kaca (mie putih)
- Sediakan secukupnya Kecambah kacang hijau
- Gunakan secukupnya Daun bawang & seledri
- Ambil Bawang merah goreng (untuk taburan)
- Sediakan Bahan ulek :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 ruas jari kunir panjang
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek saja)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Daun salam & daun jeruk
Langkah-langkah membuat Soto Sederhana:
- Cuci bersih ayam lalu potong2.
- Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas & serai.
- Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan.
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk.
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam.
- Aduk2 sebentar. Beri air.
- Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci.
- Rebus kurang lebih 25 menit.
- Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan.
- Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan.
- Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar.
- Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam.
- Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng.
- Siram dg kuah yg masih panas.
- Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda).
- Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍
- NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan soto sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
