Lagi mencari hal resep soto medan yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto medan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto medan, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto medan menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto medan:
- Ambil ayam
- Ambil sereh digeprek
- Siapkan lengkuas digeprek
- Ambil bunga lawang
- Sediakan kapulaga
- Sediakan air
- Sediakan santan kental
- Ambil garam halus
- Gunakan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil jinten
- Ambil ketumbar
- Ambil lada butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, dan bwng merah goreng
Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
step by step membuat Soto medan:
- Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kapulaga, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai matang dan berminyak.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi air, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam halus dan gula pasir. Setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Matikan api.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
