Lagi terfikir inspirasi resep soto ayam medan yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Medan juga memiliki sajian soto yang nikmat dengan kuah kental berempah. Dipadu dengan ayam, soto Medan paling enak disajikan bersama dengan emping, perkedel dan nasi hangat. Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan soto ayam medan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 31 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan ayam kampung,potong 4 bagian
- Sediakan santan encer
- Siapkan santan kental
- Siapkan sere,memarkan
- Sediakan lengkuas,memarkan
- Siapkan daun jeruk purut
- Gunakan bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit bakar
- Ambil kemiri sangrai
- Ambil ketumbar sangrai
- Ambil jintan sangrai
- Gunakan merica butiran
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Kol mentah,iris
- Sediakan Tauge,seduh air panas
- Gunakan Kerupuk udang/emping
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Sambal soto/rawit
- Sediakan Jeruk nipis,iris
- Gunakan Taburan :
- Ambil Seledri,iris halus
- Ambil Daun bawang,iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep sajian Soto Ayam Medan kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
