Anda sedang menggali hal resep asam padeh kepala tongkol yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh kepala tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh kepala tongkol, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan asam padeh kepala tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan asam padeh kepala tongkol sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Tongkol memakai 15 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Asam Padeh Kepala Tongkol:
- Ambil 3 potong kepala ikan, belah dua
- Gunakan 200 gr buncis, siangi ujungnya
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 sdm munjung cabe giling
- Gunakan 2 sdm bawang merah giling
- Siapkan 1 sdm bawang putih giling
- Gunakan 2 sdm munjung lengkuas giling
- Siapkan 1 sdm jahe giling
- Siapkan 1/2 sdm kunyit giling
- Siapkan 2 buah tomat besar
- Sediakan Bumbu daun
- Ambil segenggam daun ruku-ruku
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Gunakan Secukupnya air
Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
step by step membuat Asam Padeh Kepala Tongkol:
- Bersihkan kepala ikan, jika tidak punya daun ruku2, sebaiknya ikan dilumuri air jeruk nipis garam terlebih dahulu, diamkan 10 min, lalu cuci bersih. Jika punya daun ruku2 tidak perlu lumuri air jeruk nipis. Cuci bersih buncis, potong ujung2nya.
- Campurkan semua bumbu halus dan daun2 ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan kepala ikan. Masak dengan api sedang agak kecil
- Setelah kuah agak berkurang, masukkan buncis. Kebetulan daun ruku2 baru ada, masuknya belakangan.
- Beri garam dan sejumput gula pasir, koreksi rasa. Asam padeh jangan diaduk dengan sutil, lapisi kedua telinga wajan dengan kain, lalu goyangkan wajan, atau dengan menimba2 kuah asam padeh agar bumbu dan garam bisa tercampur rata.
Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat asam padeh kepala tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
