Anda sedang mencari hal resep kering kentang tempe yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kering kentang tempe yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe dan kentang enak lainnya. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kering kentang tempe, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan kering kentang tempe yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Tempe menggunakan 17 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang Tempe:
- Ambil Bahan Utama:
- Gunakan 3 buah kentang, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Ambil 1/2 papan tempe, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis. Minyak unt menggoreng disesuaikan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan Secuil asam jawa (seujung sendok teh)
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas, potong tipis2 jadi 3-4 potong
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 biji gula merah
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan lama. Kering tempe merupakan salah satu lauk kering. Biasanya sang ibu menyiapkan beragam panganan tahan lama seperti kering kentang ataupun kering tempe teri seperti yang satu ini.
step by step menyiapkan Kering Kentang Tempe:
- Siapkan kentang, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan tempe, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan bumbu rajang, rajang kasar. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, lalu uleg sampai halus dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu rajang (kecuali gula merah). Tumis sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, aduk2 sampai tercampur, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih sebentar.
- Setelah itu masukkan gula merah yg sudah dirajang. Lalu masukkan bumbu penyedap. Test rasa. Jika belum ok tanbahkan bumbu penyedap sesuai selera.
- Teralhir masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk sampai rata. Jangan terlalu lama membiarkan gula di tas kompor, jadi waktu antara kita memasukkan gula sampai memasukan kentang dan tempe sampai mengaduk rata harus cepat. Setelah kentang dan tempe tercampur rata matikan kompor dan masukkan kering kentang dan tempe ke wadah penyimpanan. Tunggu sampai dingin baru ditutup.
Maklum, anak kost biasanya ingin yang praktis-praktis saja. Meskipun ada rice cooker dan beras, malah kadang malas untuk menanak nasi. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak kering kentang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
