mbak mencari inspirasi resep soto medan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan paling enak di dunia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto medan memakai 19 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto medan:
- Siapkan 6 potong ayam
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Ambil 1200 ml air
- Sediakan 150 ml santan kental
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, dan bwng merah goreng
Cara menyiapkan Soto medan:
- Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kapulaga, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai matang dan berminyak.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi air, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam halus dan gula pasir. Setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Matikan api.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
