saudara menemukan buah pikiran resep bolu ketan hitam yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bolu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Sediakan 5 butir telur
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 200 gram tepung ketan hitam
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt SP
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 180 ml minyak goreng
Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Bolu Kukus Ketan Hitam or Black Glutinous Rice Steamed Cake, an Indonesian traditional cake sliced on wooden chopping board with napkin, strawberry, a knife and a red whisk. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
step by step menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Siapkan baskom/ wadah, pecahkan telur, tambahkan SP, tuang gula pasir, dan mixer sampai kental berjejak. Tuang minyak goreng dan aduk dengan spatula.
- Siapkan baskom kering dan saringan tuang tepung ketan hitam, sejumput garam, dan susu bubuk. Ayak dan aduk bahan kering ini sampai tercampur rata.
- Kemudian tuang campuran bahan kering sedikit demi sedikit. Lalu aduk dengan mixer (jangan dinyalakan cukup aduk seperti spatula). Tuang, aduk, tuang, aduk sampai bahan kering abis.
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Siapkan loyang sesuai selera, Saya pakai loyang tulban. Olesi dengan margarine dan tepung.
- Tuang adonan bolu, hentakkan beberapa kali agar gelembungnya keluar.
- Sebelumnya panaskan oven dulu 15 menit dengan api sedang (Saya pakai oven tangkring).
- Masukkan bolu kedalam oven dan panggang 40 menit.
- Tes tusuk dengan tusuk sate pada bolu, apabila tidak lengket itu sudah siap diangkat.
- Jadi deh bolu ketan hitamnya. Selamat menikmati.
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi dahulu menggunakan kertas wajik. Setelah itu baru olesi permukaan kertas wajik dengan sedikit minyak. Ketan hitam dapat dijadikan kue yang enak dengan resep kue bolu kukus ketan hitam spesial. Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak bolu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
