Anda sedang mencari ide resep puffs berinti kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puffs berinti kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puffs berinti kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puffs berinti kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sapukan keliling puff pastry dengan telur kemudian lipat dua puff pastry. Tapi tak berhenti di situ, bila kakak & makcik Yani tanya resipi boleh ke buat inti lain? Puff berinti daging dan kentang Terliur tengok meat potato puff kak ummi, maka terhasillah puff ni.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puffs berinti kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puffs Berinti Kentang menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puffs Berinti Kentang:
- Gunakan 1 pek pastry puff
- Sediakan 3 biji kentang (dipotong dadu kecil)
- Gunakan 2 sudu rempah kari daging
- Siapkan 3 ulas bawang putih (dicincang)
- Gunakan 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
- Ambil 1/2 sudu kecil garam secukup rasa
- Siapkan Sedikit air
- Sediakan Sedikit daun sup
- Sediakan Sedikit daun bawang
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 1 biji telur kuning (untuk sapuan atas puff nanti)
Trg ni, payah betul nak jumpa. Akhirnya terpaksa guna alternatif lain, Kawan paratha puff. Tak per la, tak ada rotan akar pun berguna gak kan. Nak nguli dan canai sendiri pastry puff tak dtg lak mood ghajen tu.
Langkah-langkah membuat Puffs Berinti Kentang:
- Panaskan minyak & tumis bawang putih serta bawang besar sehingga sedikit kekuningan.
- Masukkan kentang yang telah dibersihkan & dipotong dadu. Kemudian masukkan 2 sudu rempah kari daging, garam secukup rasa & sedikit air untuk rempah kari serta kentang sebati.
- Masukkan daun sup & daun bawang yang telah dipotong kecil. Masakkan kentang sehingga lembut & kuah pekat tapi tidak terlalu kering. Kemudian tutup api gas memasak.
- Ambil inti yang telah siap masak tadi & letakkan di atas kepingan pastry & tutupkan ikut kesukaan.
- Yani buat 2 bentuk iaitu segitiga & empat segi tepat kemudian tekan dengan garfu di bahagian tepi tepung y bercantum. Guna pisau bersih untuk toreh sedikit di permukaan pastry (sebagai corak & juga untuk pastikan pastri mempunyai ruang udara bila mengembang ketika dibakar nanti). Seterusnya pukul kuning telur dan sapukan di atas permukaan tadi supaya nampak cantik sedikit kekuningan tidak putih pucat…🤣ðŸ¤. Nak makan pun nak cantikkan, barulah berselera nanti.
- Bakarkan puffs pada suhu 210°c, selama 20 minit.
- Tadaaa..dah siap. Kuning & rangup serta lembut juga dimulut. Selamat mencuba.
Jadi sesiapa yang berminat bolehlah join kelas Talam Chef Asma, memang berbaloi-baloi. Sebelum dimasukkan ke dalam oven, renjiskan sedikit air di atas permukaan choux pastry ini. CHICKEN POTATO CURRY PUFF - BY M. Kentang dibasuh bersih dan direbus dengan sedikit garam. Tumis bawang besar dan bawang putih kemudia masukkan daging cincang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puffs Berinti Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
