Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan rendang daging top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging memakai 21 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 6 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 50 gram cabe keriting merah
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 6 cm jahe
Kaffir lime leaves are also an ingredient of this thick stew. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera beri perasan jeruk lemon, lalu cuci lagi.
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang
- Masukkan daging, aduk rata lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
- Kemudian masukkan jintan, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. This rich dish has become popular throughout the Indonesian archipelago, as well as in Malaysia and Singapore. Add curry powder, stir to combine, then add beef, gula Melaka and salt. Stir and allow the juices from the meat to seep out. Add kerisik and stir evenly into rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
