Lagi mencari inspirasi resep kangkung tumis belacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung tumis belacan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kangkung tumis belacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kangkung tumis belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
How to stir fry kangkung belacan. Discard the fibrous section close to the root. Kangkung is quite gritty and must be washed with copious amounts of water.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kangkung tumis belacan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kangkung Tumis Belacan memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kangkung Tumis Belacan:
- Ambil 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 ketul tauhu
- Sediakan 3 biji bawang merah
- Ambil 3 ulas bawang putih
- Siapkan 2 biji cili merah
- Siapkan 1 inci belacan
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam
- Ambil 1 sudu kecil maggi secukup rasa
Just as delicious with a bowl of rice. The ever popular Kangkung Belacan needs no introduction. It is a well loved perennial Malaysian stir fry that is absolutely delicious. Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan toskan.
Cara menyiapkan Kangkung Tumis Belacan:
- Potong sayur kangkung dan rendam dengan 1 sudu kecil garam dalam 1/2 jam. Basuhkan dan toskan. Tujuan saya merendam dengan air garam ialah untuk memastikan ada haiwan-haiwan kecil yang tak nampak dengan mata kasar (seperti lintah dan siput kecil) tu mati kerana air garam tersebut.Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili merah, belacan dan ikan bilis hingga lumat. Potong tauhuh kecil-kecil.
- Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak. Masukkan tauhu dan goreng lagi 2-3 minit. Masukkan kangkung, garam dan maggi secukup rasa. Siap untuk dihidangkan.
Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan kangkung. Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin bisa menjadi variasi masakan kangkung buat anda di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kangkung tumis belacan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
