Anda sedang mencari inspirasi resep tomyam ayam & sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam ayam & sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semua menggemarinya tidak kira umur, bangsa dan agama. Walaupun menu ni nampak simple tapi ianya sangat sedap untuk dinikmati seisi keluarga. Tapi menu kali ni berbeza special sikit tau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam ayam & sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tomyam ayam & sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tomyam ayam & sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tomyam Ayam & Sayur menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tomyam Ayam & Sayur:
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 2 biji bawang besar (potong baji)*
- Gunakan 4 ulas bawang putih (ketuk)*
- Gunakan 10 biji cili padi (ketuk)*
- Ambil 2 batang serai (ketuk/ hiris)*
- Siapkan 1 inci halia (hiris)*
- Gunakan 1 inci lengkuas (hiris)*
- Ambil 5 helai daun limau purut (buang urat tengah daun)*
- Gunakan 1 batang akar ketumbar*
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong kepada ketulan kecil)
- Ambil 3-4 paket perencah tomyam @adabi_consumer
- Ambil 6-7 batang putik jagung (potong serong)**
- Ambil 1 batang lobak merah (potong pendek)**
- Sediakan 1 mangkuk kecil bunga kubis (potong pendek)**
- Gunakan 1 mangkuk kecil hirisan kubis***
- Gunakan 1 mangkuk kecil cendawan tiram***
- Gunakan 2 biji tomato (potong baji)***
- Sediakan 1 sdb jus limau nipis / limau kasturi
- Gunakan Garam secukupnya
- Sediakan Sedikit hirisan daun ketumbar
Tom yam ialah sejenis sup yang berasal daripada Thailand. Untuk memasak tom yam kena pastikan rasanya pedas, masam dan pekat. Tom yam berisikan ayam yang dipotong kecil-kecil dikombinasikan bersama rempah seperti serai, daun limau purut, halia dan cili. Petua rahsia yang jarang diketahui ramai dalam memasak tom yam akan didedahkan dalam resepi ini.
Cara menyiapkan Tomyam Ayam & Sayur:
- Masukkan air & bahan bertanda * ke dalam periuk. Masak sehingga harum.
- Masukkan pula potongan ayam. Masak sehingga air mendidih & ayam masak.
- Masukkan pula perencah tomyam & bahan bertanda **. Renehkan seketika.
- Masukkan bahan *** diikuti dengan sos ikan & jus limau. Tambahkan garam (jika perlu).
- Akhir sekali, matikan api, taburkan dengan hirisan daun ketumbar (jika suka) sebelum dihidangkan.
Yang ada kuah, lauk dan sayur. So paling mudah tomyam ayam pekat ala thai ler saya masak. Rahsia Tomyam Pekat & Sedap adalah terletak pada perencah tomyam dah ramuan yang ditumis. Resepi saya ni lain sikit dari orang lain tau. Sebab saya ada letak susu pekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tomyam ayam & sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
