Lagi mencari ide resep sayur kubis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kubis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kubis, kol, kobis, atau kobis bulat (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, ditanam sebagai tanaman tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya. Erat kaitannya dengan tanaman cole lainnya, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis brussel, itu diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis lapangan liar. Sekadar tahu apa virus ini dan puncanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kubis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kubis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kubis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Kubis menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Kubis:
- Siapkan 1/2 sayur kubis
- Siapkan 3 sdb sos tiram
- Gunakan 1 sdb soy sauce
- Siapkan Ulas bwg putih cincang
- Ambil 1 ulas bwg merah hiris
- Gunakan 1 biji cili hijau hiris
- Siapkan 2 sdb ikan bilis
Itu yang Nana masukkan juga serbuk lada putih berperisa AJI-SHIO dan juga minyak bijan. Manfaat Sayur Kol (Kubis) dan Kandungan Gizi Sayur Kol - Sayur Kol atau disebut juga dengan Sayur Kubis adalah tumbuhan yang ditanam sebagai sayur-sayuran dengan kepala padat daun. Sayur Kol atau sayur kubis ini merupakan tanaman dua tahunann (biennial) yaitu tanaman berbunga yang membutuhkan dua tahun untuk melengkapi siklus biologisnya. Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Kubis Kubis (B. oleracea) merupakan sayuran daun utama di dataran tinggi bahkan merupakan sayuran terpenting di Indonesia disamping kentang dan tomat.
Cara menyiapkan Sayur Kubis:
- Sediakan bahan2 dan potong, hiris
- Tumis bwg merah dan putih dgn sedikit minyak, masukkan ikan bilis dan sos2
- Masukkan sayur kubis, cili hijau dan sedikit air
- Kacau rata.. Rasa garamnya. Tutup api, siap untuk dihidang.
Kubis dwi-musim telah ada sejak Perang Dunia II dan ditanam di daerah pegunungan dan benihnya selalu didatangkan dari luar negeri, terutama dari Eropa, khususnya Nederland. Selain itu asid amino yang mengandungi belerang dalam kubis juga bertindak menurunkan paras kolestrol, meredakan saraf dan menenangkan fikiran dan sekaligus membantu seseorang itu tidur dengan selesa pada waktu malam. [perlu rujukan] Kobis bulat banyak terjual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan pasar sayur. Kubis atau sering disebut juga dengan kol menjadi bahan masakan untuk berbagai jenis sayur dan tumisan, mulai dari sop bening sampai dengan tumisan tak akan lengkap tanpa sayuran yang satu ini. Kubis dapat dengan mudah diidentifikasi karena tergolong ke dalam jenis tanaman yang daunnya mengumpul menjadi satu dalam bentuk bulat yang unik. Kubis merah dikenal sangat kaya fitonutrien, selain mengandung pigmen antosianin yang merupakan antioksidan kuat untuk melindungi sel-sel otak dari radikal bebas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kubis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
