saudara merasakan inspirasi resep perkedel kentang khas minang yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal perkedel kentang khas minang yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillah, selalu bikin perkedel kentang kalo bikin sayur sop, memang tak terpisahkan😊, kali ini perkedelnya dibuat khas minang jadi lumayan berempah, biasanya cuma dibumbui lada bubuk dan bawang putih saja. Source : Rahmi Nirmala #CookpadCommunity_Depok Resep Perkedel kentang khas minang. Kali ini saya bikin versi yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari perkedel kentang khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan perkedel kentang khas minang top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kentang khas minang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Perkedel Kentang Khas Minang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Perkedel Kentang Khas Minang:
- Siapkan 5 buah kentang ukuran besar
- Ambil 1 batang seledri, iris tipis (Saya pakai daun bawang)
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng hingga kekuningan
- Gunakan 11/5 tepung maizena (saya skip)
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya MSG (saya skip)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Tentunya, dengan memasakkan resep ini di rumah, akan menjadi variasi masakan yang spesial setiap harinya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda.
Cara membuat Perkedel Kentang Khas Minang:
- Kupas kentang, cuci lalu potong kotak kemudian goreng hingga matang, siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu haluskan kentang yang sudah digoreng.
- Campur ketang yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus tadi, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu beri potongan daun bawang dan bawang merah yang tadi sudah digoreng (bawang goreng), aduk rata dan cicipi, ditahap ini diresep asli ditambahkan tepung maizena dan kuning telur. saya tidak pakai kuning telur diadonan karena untuk pelapis saya pakai full putih plus kuningnya.
- Bentuk perkedel sesuai selera, panaskan minyak goreng secukupnya, sebelum perkedel digoreng, celupkan dulu perkedel kedalam kocokkan telur yang sudah diberi sejumput garam kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan.
Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Lihat juga resep Paragede jaguang khas Padang panjang (Perkedel jagung) enak lainnya. Makanan khas suku Minangkabau ini terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau paruik kabau.. dan perkedel kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
