Sedang mengetahui kreativitas resep ayam goreng tepung lada hitam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung lada hitam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam goreng tepung lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan ayam goreng tepung lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya. Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk ca.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Ambil 1/4 kg Ayam, potong sesuai selera
- Ambil Minyak Goreng untuk deep fried
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
- Sediakan Bahan pelapis:
- Ambil 100 gr Terigu Protein tinggi
- Gunakan 20 gr Maizena
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Kaldu Royco
- Ambil Perbandingan 5:1 terigu:maizena
- Sediakan Adonan pencelup:
- Sediakan 1/2 butir telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya)
- Gunakan 5 sdm campuran Bahan pelapis tadi
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
Padahal ayam goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam goreng tepung krispy enak lainnya. Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana.
step by step menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap
- Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.
- Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.
- Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.
- Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati
VIVA - Olahan daging ayam seperti ayam goreng atau ayam goreng tepung begitu banyak digemari masyarakat. Hal ini lantaran rasanya yang gurih dan tekstur crunchy yang menggoyang lidah. Tapi pernahkah Anda mengalami kejadian saat makan olahan ayam tersebut? Ayam Lada Hitam selain mudah ditemukan di gerai-gerai kuliner di penjuru kota, masakan yang satu ini sangat enak dan bisa dinikmati siapa saja. SajianSedap.id - Enaknya resep masak Ayam Lada Hitam ini tidak usah diragukan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng tepung lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
