ibu mengetahui ide resep plencing kangkung yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal plencing kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari plencing kangkung, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan plencing kangkung delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Plencing kangkung memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plencing kangkung:
- Siapkan 1 ikat kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Sediakan 2 bungkus tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Gunakan Bumbu bacem gembus :
- Siapkan 2 buah bawang merah, haluskan
- Siapkan 1 buah bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm gula jawa sisir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 200 ml air
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 1 buah bawang merah, bakar sebentar
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula jawa sisir
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil Sejimpit garam
- Ambil 50 ml air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Cara menyiapkan Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plencing kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
