Anda sedang melihat ide resep gado gado siram khas surabaya yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gado gado siram khas surabaya yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Gado-Gado Siram Khas Malang. indoTV news. Загрузка. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap. Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gado gado siram khas surabaya, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan gado gado siram khas surabaya top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai gado gado siram khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya menggunakan 26 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gado Gado Siram Khas Surabaya:
- Ambil Bahan Sayuran :
- Ambil Segenggam tauge
- Gunakan 200 gram kol/ kubis
- Sediakan 4 lembar selada air
- Gunakan 3 buah kentang, rebus
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 1 buah kentang kukus, kupas
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang Siram :
- Siapkan 100 gram kacang tanah, kupas, sangrai
- Siapkan 100 gram cabe merah besar
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 65 ml santan
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm gula aren
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 2 buah lontong (saya pakai nasi)
- Ambil 2 butir telur ayam rebus (skip)
- Siapkan 2 kotak tahu putih, goreng hingga berkulit
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng kering
- Sediakan Kerupuk udang matang
- Siapkan Emping melinjo gurih (lihat resep)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal : tomat, cabe, garam diuleg kasar disiram paka air panas
Gado-gado (bahasa Indonesia dan dialek Betawi), juga dikenal dengan nama lotek (dialek Sunda dan Jawa) adalah salah satu makanan khas Di Indonesia terdapat banyak sekali variasi gado-gado dan salah satunya adalah gado-gado siram yang khas dari Jawa Timur khususnya Malang dan Surabaya. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas.
step by step membuat Gado Gado Siram Khas Surabaya:
- Rebus tauge dan kol, jangan terlalu lembek/ matang. Siapkan bahan pelengkap semuanya, lalu sisihkan.
- Sangrai kacang tanah, lalu Tumis cabe dan bawang putih hingga wangi. Kemudian blender barengan dengan gula aren, kacang sangrai, air, kentang rebus, gula pasir dan garam.
- Masak bumbu halus kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga meletup dengan api kecil. Koreksi rasa.
- Cara penyajian; Tata lontong, tambahkan kentang kukus, tauge, kol dan selada juga timun iris kecil tipis, lalu bagian atas tambahkan tahu, tempe dan telur rebus (skip). Siram sambel kacangnya, lalu tambahkan sambel dan kerupuk, emping serta bawang goreng.
- Noted: tekstur bumbu / saus kacangnya, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer biar sedap rasanya. Taste dari gado2 siram suroboyo ini lebih ke manis ya, dan pedesnya dari sambal tomat, gurih manis, dan pedesnya pas. (Saya skip sambal tomat ya, saya tambahkan rawit di bumbunya)
Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Gado-gado merupakan makanan kaya gizi yang bisa dihidangkan di berbagai kesempatan. Yuk simak resep gado-gado siram tersebut di sini. Itulah sajian informasi mengenai resep gado-gado siram yang merupakan kuliner khas Indonesia tercinta.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak gado gado siram khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
