Sedang mencari ide resep telur mata tai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata tai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. Di Amerika Utara, telur mata sapi memiliki beberapa cara menggoreng berdasarkan tingkat kematangan kuning telur sewaktu dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata tai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur mata tai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur mata tai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Mata Tai memakai 2 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Mata Tai:
- Siapkan 4 biji telur
- Sediakan Garam secukup rasa
Tetapi walaupun ia nampak ringkas dan senang menyediakan telur mata, namun untuk mendapatkan telur mata yang sempurna seperti telur mata yang disediakan oleh hotel lima bintang, ada tip yang perlu anda semua ketahui. Tipnya adalah seperti berikut:-Guna Kuali Leper Dan Tidak Melekat. Telur mata kerbau dipercayai merupakan kata khas untuk telur goreng yang diadaptasi daripada terjemahan bahasa Perancis (oeufs de buffle). Juga di Nusantara disebut "Telur mata kerbau" (Sumatera & Negeri Sembilan), "Telur mata sapi" (bahasa Indonesia).
Cara membuat Telur Mata Tai:
- Panaskan pan dengan api kecil, sapu sedikit minyak. Pecah kan telur. Garam.
- Terbalik kan pan dan tunggu sampai nampak garing di tepi.
- Gi le amik kicap.
Telur mata lembu ialah hidangan telur (biasanya telur ayam) yang digoreng dengan minyak masak panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Jangan pandang sebelah mata pada telur mata kerbau. Kalau tak ada telur mata kerbau, mesti sajian harian bagi sesetengah orang tidak lengkap. Contoh: Hidangan nasi lemak waktu pagi tidak nampak sempurna tanpa telur mata kerbau. Tengah hari pula, ada yang memilih hidangan nasi berlaukkan sambal telur goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur mata tai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
