bapak merasakan kreativitas resep sate lilit ayam khas bali yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan sate lilit ayam khas bali sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sate lilit ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali menggunakan 16 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Ambil 250 gr Daging Ayam (haluskan/giling)
- Ambil 65 ml Santan Kara (1 bungkus)
- Siapkan Batang Serai secukupnya
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk (iris tipis)
- Sediakan 100 gr Kelapa Parut
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah Cabe Keriting
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan Sejempol terasi
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 3 buah Bawang Merah
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
Oh iya, kalau ngomongin sate ayam, kali ini Vemale punya resep sate ayam yang lezat dan enaknya kebangetan. Sate ayam ini merupakan sate lilit ayam khas Bali. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Cara membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan (bawang lupa ter foto). Haluskan bumbu halus kemudian tumis sebentar sampai wangi.
- Siapkan mangkok atau wadah. Masukkan kelapa parut, bumbu halus, ayam yang sudah dihaluskan menggunakan blender, santan kara, daun jeruk, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa.
- Kepalkan adonan sate, kemudian lilit pada batang serai yang sudah dibersihkan, agar tidak lengket olesi sedikit tangan dengan minyak goreng. Lakukan sampe adonan sate habis. Bisa juga menggunakan stick kayu ya😄😄
- Panggang ditelfon anti lengket hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 💖💖💖
Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk. Sate lilit di Bali biasanya terbuat dari daging babi, ikan, daging ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah. Daging yang diolah menjadi sate lilit dilekatkan hingga menempel pada tusukan satenya yang terbuat dari tangkai bambu atau batang serai. Bahan daging satenya sendiri merupakan daging cincang berbumbu khas.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
