Anda sedang mencari inspirasi resep kobis telur mata yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kobis telur mata yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kobis telur mata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kobis telur mata enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resipi-resipi untuk Kobis Telur Mata. Kalau makan telur mata kerbau kami suka makan telur yang kuningnya masih cair. Perangai bundo kalau makan telur goreng seperti ini, bundo akan makan yang putih dahulu sehingga habis dan tinggalkan yang kuning sahaja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kobis telur mata sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kobis Telur Mata memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kobis Telur Mata:
- Siapkan Kobis
- Siapkan Telur
- Ambil Kicap pekat
- Sediakan Bawang merah - dimayang
- Siapkan Bawang putih - dimayang
- Gunakan Cili - kalau nak letak
- Ambil Garam, Gula dan Ajinamoto
Bungkus padat-padat untuk setiap bahagian supaya kemas. Telur Mata 'Goyang' Bagi yang suka makan telur mata yang cair kuningnya, ada teknik memasaknya supaya dapat terhasil dengan sempurna. Salah satu cara adalah dengan menyiram-nyiram bahagian atas telur dengan minyak semasa digoreng. Gunakan api sederhana, tak terlalu besar.
Langkah-langkah membuat Kobis Telur Mata:
- Tumis bahan yang dimayang
- Naik bau terus letak kobis, kicap, ajinamoto, garam, gula.
- Biarkan layu sekejap dan tolak tepi. Pecah telur macam buat telur goreng. Dah siap!
Kway teow, udang, kerang, taugeh, kuchai, telur mata and keropok sayur. Setelah kobis agak layu, pecahkan telur di tengah-tengah periuk. Setelah telur masak bolehlah dimatikan api. Sediakan ayam panggang dan telur mata kerbau. Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kobis telur mata yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
