Anda sedang mencari petunjuk resep pergedel kentang yang lezat?. Cara membuatnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pergedel kentang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pergedel kentang, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan pergedel kentang delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat pergedel kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pergedel Kentang memakai 10 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pergedel Kentang:
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah goreng
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Gunakan Seledri iris tipis
- Ambil Bawang pree iris tipis
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 btr telur dikocok untuk celupan sebelum digoreng
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel kentang (fried potato patties) is made of mashed potatoes. The potatoes are not boiled but they are fried so that they are not too mushy.
Cara menyiapkan Pergedel Kentang:
- Kentang kupas lalu cuci bersih, potong-potong dan goreng.
- Jika kentang sdh matang angkat dan tiriskan. Lalu dihaluskan. Haluskan juga bawang putih (me: balut digoreng dulu) dan lada bubuk. Campur rata.
- Masukkan bawang pree dan seledri yang sudah di iris tipis dalam kentang halus. Taburi bawang merah goreng.
- Masukkan kuning telur, garam dan penyedap rasa dalam adonan lalu aduk rata. Bentuk bundar atau sesuai selera.
- Kocok putih telur beri sedikit garam lalu masukkan pergedel dlm kocokan telur. Panaskan minyak lalu goreng pergedel sampai kuning kecoklatan. (Jangan dibalik sebelum bagian bawah kering) Gunakan api yg sedang saja. Angkat dan sajikan bersama sayur sop.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lauk yang satu ini cocok jika disandingkan dengan sayur bening, atau sup ayam , apalagi untuk makan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pergedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
