Sedang menemukan kreativitas resep pallumara cakalang khas makassar yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pallumara cakalang khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pallumara cakalang khas makassar. sedang ikan cakalang, Bahan marinade :, air, Asam, Kunyit bubuk, Bahan bumbu:, bawang merah, bawang putih Reyni Febrianty. Lagi kangen sama salah satu makanan khas Makassar. jadilah masakan ikan bolu ini alias ikan bandeng Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pallumara cakalang khas makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan pallumara cakalang khas makassar sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian orang banyak suka.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pallumara cakalang khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pallumara cakalang khas makassar menggunakan 11 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pallumara cakalang khas makassar:
- Sediakan 1 ekor sedang ikan cakalang
- Ambil Bahan marinade :
- Siapkan 1 ltr air
- Siapkan Asam
- Gunakan Kunyit bubuk
- Siapkan Bahan bumbu:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Bugis dari Bone bilangnya beda lagi. Untuk menikmati kuliner nusantara warisan nenek moyang suku Bugis Makassar itu, cukup mudah. Selain bisa dibuat sendiri juga dapat dibeli di beberapa tempat makanan rumahan yang tersebar di Kota Makassar. Selain bisa menikmati Putu Cangkir yang otentik, pasar ini juga bisa membuatmu menemukan varian putu khas Makassar lainnya, Putu Soppa dan Putu Ambon.
step by step membuat Pallumara cakalang khas makassar:
- Marinade terlebih dahulu ikan cakalang, asam dan kunyit bubuk
- Iris bawang putih, bawang merah dan geprek sereh dan lengkuas
- Sediakan wajan dan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan sereh.
- Kalo sudah wangi masukkan ikan yg sudah di marinade beserta asam, air dan kunyitnya. Lalu tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa lalu masak ikan selama 20 menit.
- Siap untuk di sajikan
Itulah beberapa makanan khas Makassar yang patut dicoba, bila kamu mulai bosan menyantap Coto Makassar atau Sop Konro. Makanan yang berasal dari kota Makassar ini menjadi menu wajib bagi setiap wisatawan yang sedang berlibur di Negeri Angin Mamiri (Makassar). Nama kuliner khas Makassar yang satu ini terdengar mirip dengan pallubasa. Tapi dari segi bahan utama dan rempah yang digunakan sebagai bumbunya, maka terdapat perbedaan yang mencolok. Hidangan tradisional khas Makassar ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pallumara cakalang khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
