kamu terfikir hal resep jalangkote makassar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal jalangkote makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jalangkote (Lontara: ᨍᨒᨃᨚᨈᨙ) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs. Spicy, sweet and sour sauce will be dipped into prior to be eaten. This pastry is popular in Makassarese cuisine of Makassarese and Buginese, also specialty of South Sulawesi, Indonesia.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan jalangkote makassar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan hebat sekali.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jalangkote makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jalangkote makassar menggunakan 16 kumpulan bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jalangkote makassar:
- Gunakan Bahan isi :
- Gunakan kentang sedang, potong dadu kecil
- Sediakan wortel, potong dadu kecil
- Sediakan telur rebus, potong2
- Ambil bawang merah,haluskan
- Sediakan bawang putih,haluskan
- Siapkan Daun sup/seledri,secukupnya
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu totole
- Siapkan Merica
- Sediakan Bahan Kulit :
- Gunakan tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan margarin, lelehkan
- Ambil minyak sayur/minyak goreng
- Siapkan garam
- Ambil air matang
Jalangkote memiliki isi wortel dan kentang yang dipotong dadu, tauge, serta laksa yang ditumis dengan menggunakan. Jika membahas mengenai kuliner Makassar memang tidak ada habisnya. Ragam kuliner khas Nusantara yang satu ini memang sangat banyak jenisnya. Salah satu kuliner dari Sulawesi dengan popularitas tertinggi adalah coto Makassar, sup konro, konro bakar hingga jalangkote.
step by step menyiapkan Jalangkote makassar:
- Rebus/kukus wortel + kentang sampai matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus (duo bawang), masukkan kentang + wortel, beri garam + merica + kaldu, aduk rata dan masak sampai matang, sisihkan
- Dalam wadah masukkan terigu + margarin + minyak, aduk rata (tekstur bergerindil)
- Masukkan air, aduk rata sampai tercampur saja (tekstur tidak beraturan)
- Diamkan kurleb 15 menit, tutup rapat
- Setelah 15 menit bagi2 adonan sm banyak (saya timbang 25 gram), lalu bentuk bulat2
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dgn rolling pin/gelas (jangan terlalu tipis, jangan terlalu tebal)
- Ambil 1 sendok makan bahan isian, kemudian katupkan kulitnya, potong sisa adonan yg berlebih
- Pilin2 pinggirnya, rapikan, simpan diatas nampan yg sudah ditaburi sedikit tepung (agar tidak lengket)
- Goreng dengan minyak panas, api sedang (seskali siram atasnya dengan minyak, agar tekstur kulit yg diinginkan bagus)
- Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, siap dihidangkan
Ibra Bintang: As a former resident of Makassar, I would say that "Jalangkote" is just the local word for pastel. Of course, the preparation has a local twist (just like the word), but my impression is that no-one distinguishes between jalangkote and pastel (at least in Makassar), which is also confirmed by this source. For me, this reads as if we had two articles about e. It is a good place to taste Makassar snacks like "Jalangkote", "Pallu butung", "Pisang Ijo" and "Lumpia". Jalangkote is a kind of pastel in Makasar taste, Pallu butung is a kind of chopped boiled banana mixed with a kind of paste to be add with.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jalangkote makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
