Lagi mencari ide resep kambing bakar versi sos lada hitam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing bakar versi sos lada hitam homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing bakar versi sos lada hitam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kambing bakar versi sos lada hitam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sebelum itu sila subscribe k guys kerana subscribe itu adalah percuma. Kami menerima tempahan untuk pelbagai majlis, boleh hubungi kami sekiranya ingin mengetahui dengan lebih lanjut. Homemade Sos Lada Hitam dan Roti John.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kambing bakar versi sos lada hitam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kambing bakar versi sos lada hitam homemade memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing bakar versi sos lada hitam homemade:
- Siapkan 1/2 cawa lada hitam biji
- Siapkan 1 sudu besar serbuk daun oregano
- Gunakan 2 sudu besar rosemary
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 5 ulas bawang merah
- Siapkan 2 cm halia muda
- Sediakan 4 cm kunyit hidup
- Sediakan 1 sudu teh garam himalaya
- Sediakan 2 sudu besar madu asli
- Sediakan 1/2 cawan gula molases atau gula merah (jaggery)
- Sediakan 1 cawan air
- Sediakan 1 sudu tepung ubi kayu (sebagai pemekat)
- Ambil 1 kg atau 3 keping bahagian daging kambing dipotong
Kena mengikut resepi yang betul supaya hasilnya tidak mengecewakan tekak. Kambing bakar sos lada hitam yang selalunya jadi pujaan ramai. Bersihkan kambing dan toskan bagi membuang lebihan air. Ambil kepingan daging kambing tadi dan celupkan ke dalam sos hingga rata.
Cara menyiapkan Kambing bakar versi sos lada hitam homemade:
- Sediakan bahan-bahannya. Serai dan bawang dibersihkan serta dipotong kiub.
- Kisar sahaja semua benda. Masukkan madu dan gula. Siap! Boleh masak seketika. Tapi sebab ibu nak perap, jadi terus sahaja lumur pada daging kambing.
- Lumur sekata. Perap dalam 2 jam
- Ibu grill di kuali leper hingga daging terbabit keluar minyak dari isi/tetulangnya. Tanda ia dimasak sepenuhnya. Jika mahu 'medium rare'-ambil penutup pengukus tu dan masak kedua-dua belah bahagian daging selama 5 hingga 10 minit sahaja.
- Lumurkan dengan serbuk oregano atau mixed herbs. Yey sedia dimakan!
Kambing Bakar yang telah diperap dengan sos dan rempah berkualiti tinggi, Menggunakan Kambing Import yang terpilih, Di Iktiraf HALAL ( Jakim ) & MeSTi ( KKM ). Lihat juga resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih enak lainnya. Inilah rahasia resep kambing bakar Cairo sepertinya tidak jauh berbeda dengan resep kambing bakar Arab, kambing bakar kecap, kambing bakar madu, kambing bakar teflon, kambing bakar lada hitam, kambing bakar pedas atau kambing mercon, dll. Anda wajib cuba signature dish rmereka, iaitu Kambing Bakar Sahara yang dihidangkan dengan nasi putih, kicap cili yang cukup pedas dan sup kosong yang sangat lazat. Mereka menghidangkan Daging Bakar mereka dengan roti, dan dilimpahi dengan sos merecik homemade black pepper.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing bakar versi sos lada hitam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
