Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan
Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan

bapak melihat hal resep barongko khas makassar sehat tanpa santan yang unik?. Cara menyiapkannya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal barongko khas makassar sehat tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari barongko khas makassar sehat tanpa santan, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan barongko khas makassar sehat tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep paling enak di dunia.

Resep Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan. Ceritanya suami pengen makan barongko Makassar, tapi di Palembang gak ada yang jual. Lihat juga resep Kue Barongko Pisang Taro (Khas Bugis - Makassar) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan barongko khas makassar sehat tanpa santan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan memakai 10 kumpulan bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan:
  1. Sediakan pisang kepok matang (ambil putihnya, buang bijinya)
  2. Sediakan fiber creme (larutkan dgn 250ml air hangat)
  3. Ambil susu almond (larutkan dgn 300 ml air hangat) -versi lain
  4. Gunakan telur ayam kampung
  5. Siapkan gula cair (pakai fiber, 75 gr pakai susu almond)
  6. Gunakan Garam himalaya
  7. Sediakan daun pandan (untuk aroma)
  8. Gunakan air (untuk kukus)
  9. Sediakan daun pisang sedikit tua
  10. Siapkan Probiotik

Konro juga menjadi salah satu kuliner terkenal dari Makassar, hidangan ini paling cocok dimakan dengan ketupat. Hidangan satu ini merupakan makanan penutup khas daerah Bugis Makassar. Pisang diproses menjadi kue yang sangat lembut. Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan.

Langkah-langkah menyiapkan Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan:
  1. Siapkan daun pisang. Gunting-gunting, panaskan di atas kompor hingga tidak kaku. Cuci bersih. Rendam beberapa saat dengan probiotik. Keringkan. Bentuk daun pisang dengan cetakan dari karton, sisihkan.
  2. Panaskan kukusan dengan air secukupnya.
  3. Blender pisang yang telah disiapkan dengan fiber creme/ susu almond (mana suka, suami suka yg susu almond) yang telah dilarutkan.
  4. Kocok telur di wadah terpisah dengan whisk atau garpu.
  5. Masukkan kocokan telur ke dalam blender. Tambahkan gula cair (klo pake susu almond 75 gr aja krn udah manis) dan garam himalaya. Blender jadi satu hingga halus (bisa blender kasar tergantung selera).
  6. Ambil adonan 2-3 sendok sayur (sesuai dengan cetakan yang dibuat), masukkan dalam daun, semat dengan hekter atau tusuk gigi.
  7. Letakkan barongko dalam kukusan. Usahakan jangan terlalu rapat karena dapat mengubah bentuk barongko.
  8. Jangan lupa daun pandan dicuci, rendam probiotik dan ikat. Letakkan 1 ikat di air, 2 ikat di atas kukusan bersama barongko.
  9. Kukus sampai matang, kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa gunakan serbet pada tutup kukusan agar air tidak jatuh ke dalam barongko. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna dan menjadi layu.
  10. Angkat barongko, biarkan uap panas keluar. Masukkan kulkas beberapa saat agar adonan set.
  11. Barongko khas Makassar sehat tanpa santan siap disantap. Lebih nikmat lagi kalau bermalam di kulkas. Selamat mencoba 😉

Adonan kue barongko yang sudah jadi akan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang, setelah itu disimpan ke dalam lemari es. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Kue Tradisional Barongko khas Makassar, enak dan mudah banget,. CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM KHAS BUGIS SOPPENG YANG ENAK DAN SANGAT MANIS TANPA MENGGUNAKAN GULA. Ada Barongko, camilan manis yang siap menutup acara makan di hari lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan barongko khas makassar sehat tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!