Lagi terfikir inspirasi resep bakso kuah gerobakan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah gerobakan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah gerobakan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan bakso kuah gerobakan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kuah gerobakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Kuah gerobakan memakai 12 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bakso Kuah gerobakan:
- Sediakan 3 buah tulangan ayam (bisa dibeli dipasar, harga nya 5k/pcs😁)
- Gunakan 30 butir bakso (aku beli yg siap pakai)
- Ambil Daun bawang 2 batang besar
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil Bawang merah 3 siung (boleh digoreng dulu, boleh tidak)
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Ambil Kaldu (aku pake masako karena tidak mengganggu warna kaldu nya)
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Seledri, bawang goreng, cuka/jeruk, sambal
Cara menyiapkan Bakso Kuah gerobakan:
- Cuci bersih tulangan ayam.., rebus sebentar untuk menghilangkan gumpalan coklat sisa darah, stlh itu tiris, rebus lagi dengan ukuran air diatas, apinya sedang saja ya moms
- Haluskan bumbu2 nya : garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun bawang, lada, masako, sampai benar2 halus (bawang merah boleh digoreng dl kalau ingin lebih berkesan bakso jawa)
- Siapkan pan untuk menumis.., tumis sampai harum
- Bumbu halus sudah siap dimasukkan kedalam rebusan kaldu nya, sebisa mungkin minyak nya tidak terbawa ya mom's.Tambahkan gula. Tunggu sampai bergolak dan wangi.., setelah itu mom's bisa masukkan bakso nya, sila diicip2 rasa kalau mmg perlu ditambah gula /garam/ penyedap sesuai selera mom's spt layaknya kita lagi jajan bakso😁
- Selanjutnya belah tahu menjadi bentuk segitiga, goreng sampai kekuningan. Masukkan kedalam rebusan kuah bakso nya, rebus bersama bakso sampai mom's rasa siap untuk disajikan..
- Sebagai pelengkapnya tentu ada bawang goreng,irisan seledri, sawi dan sambal rawit goreng,(digoreng dl baru di giling ya moms)… Selebihnya mom's bisa.
- Selamat menikmati… 😉 Ps: potretnya bumbunya ngambang semua karna bakso dipotret sedang tidak dalam keadaan panas 😝, kalo panas bening ya mom's
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Kuah gerobakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
