kamu menginginkan inspirasi resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan tempe mendoan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan memakai 16 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe mendoan:
- Sediakan 15 potongan tipis tempe
- Siapkan 5 sdm self-raising flour (klo pake plain flour kasih baking soda dikit biar krispi)
- Gunakan 1 sdm rice flour
- Siapkan 90-100 ml air, disesuaikan
- Siapkan 1-2 btg daun bawang, sesuai selera
- Sediakan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil saya pakai 1 sdm bumbu putih, jadi ada sedikit shallot dan onion
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional (saya pakai garlic granules 1/4 sdt)
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
step by step membuat Tempe mendoan:
- Campur tepung terigu, tepung beras dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jgn terlalu encer. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa..
- Potong tempe tipis. Ini tempe beli di toko asia, bisa dipotong tipis gak pake ancur 👍..
- Panaskan minyak. Celupkan tempe satu per satu ke adonan.
- Goreng sampai golden pakai api sedang.. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕..
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
