ibu menemukan petunjuk resep mie titi makasar yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi makasar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi makasar, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie titi makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai mie titi makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie titi makasar memakai 20 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie titi makasar:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan mie kering, rebus sebentar
- Ambil Minyak secukupnya untk menggoreng
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil kaldu ayam
- Siapkan daging ayam, rebus
- Ambil bakso, potong2
- Gunakan wortel, iris
- Siapkan sawi, potong2
- Siapkan telur, kocok lepas
- Gunakan bawang putih, cincang halus
- Siapkan bawang bombay, cincang halus
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan sagu larutkan dgn sedikit air
- Siapkan saos tiram
- Siapkan kecap ikan
- Sediakan garam
- Sediakan mrica bubuk
- Gunakan gula pasir
Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi makasar:
- Panaskan minyak tata mie yg sudah direbus dalam saringan minyak lalu goreng hingga kering dan matang, angkat tiriskan
- Panaskan 2sdm minyak masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan potongan daging ayam rebus, bakso dan wortel aduk2 hingga rata
- Kemudian masukan air kaldu, kecap ikan, saos tiram, gula, garam, mrica bubuk, larutan sagu, lalu masak hingga meletup letup tambahkan kocokan telur aduk rata hingga menyatu dengan kuah kaldu
- Masukan daun bawang,sawi aduk aduk hingga rata lalu cek rasa dan matikan api sajikan dengan menata mie kering diatas piring kemudian siram dgn kuah kaldu bisa ditambahkan dengan saos atau irisan cabai agar lebih mantull
Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Kuliner ini berasal dari Makassar Dan ini menjadi kesukaan saya Kali ini saya buat versi mie instan Karena orang biasanya stok mie instan pasti ada Jadi jika tidak ada mie kering bisa gunakan mie instan merk apapun Saya pakai mie instan Sarimie duo Karena itu namany. Mie kering ini merupakan masakan khas Makasar yang terbuat dari banyak sekali kombinasi materi dan bumbu yang lumayan banyak. Sebagai salah satu kuliner khas daerah, mie titi Makasar tentunya dapat mengobati kerinduan kita pada kampung halaman.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan mie titi makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
