Sedang membuat inspirasi resep bakso sapi campur ayam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi campur ayam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi campur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi campur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan paling enak di dunia.
Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal. Seperti biasa baso saya tanpa pengenyal atau baking powder. Resep kali ini bakso sapi campur ayam tapi rasanya kaya baso sapi aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi campur ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Bakso Sapi Campur ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Campur ayam:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Gunakan 500 gram daging ayam tanpa tulang (full daging sapi juga bisa)
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 5 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 kotak garam / 2 sdm garam kasar
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 bungkus masako
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Gunakan 1 bungkus tepung bakso BONA
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt micin (bisa skip)
- Siapkan 1 sdm gula aren (gula kelapa)
- Siapkan 300 gram es batu
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 2 L air untuk merebus
Campur semua adonan bakso, aduk hingga semua menyatu. Siapkan air mendidih dgn api sedang. Bentuk adonan bakso, cemplungkan di air mendidih tggu sampai bakso mengambang. Gunakan air sisa rebusan bakso jika tdk ada kaldu, tinggal tambahkan semua bahan kuah lalu koreksi rasa.
step by step membuat Bakso Sapi Campur ayam:
- Cuci bersih daging sapi dan daging ayam, potong dadu lalu tiriskan
- Masukkan potongan daging ke dalam food processor dengan 200 gram es batu. Haluskan
- Setelah halus masukkan semua bahan yang ada. Dan giling hingga halus
- Kemudian cetak-cetak dengan tangan dan masukkan ke dalam air panas.
- NB: air untuk membuat bakso adalah air yang telah mendidih kemudian di matikan kompornya
- Ini tepung bakso bona yang saya pakai
Di sini, saya akan share bagaimana cara membuat bakso ayam. Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam. Selain itu, rasanya pun tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bakso sapi campur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
