ibu menemukan kreativitas resep barongko pisang khas makassar yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal barongko pisang khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barongko pisang khas makassar, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan barongko pisang khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil paling enak di dunia.
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat barongko pisang khas makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Barongko pisang khas Makassar menggunakan 5 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Barongko pisang khas Makassar:
- Siapkan 1 sisir pisang kepok matang
- Ambil 8-10 sdm gula pasir
- Siapkan 5 btr telur
- Siapkan 2 sdm susu dancow full cream
- Gunakan 500 ml santan
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, gula, santan kelapa, juga susu. Barongko adalah jajanan khas berasal dari Makassar (Sulawesi Selatan) dgn bahan dasar pisang dan ada juga yg nangka. Barongko is the dessert originated from Makasar (South Sulawesi) with banana or jackfruit as its basic ingredient. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut.
Cara membuat Barongko pisang khas Makassar:
- Kupas pisang, potong2 lalu buang bagian tengah nya.
- Blender pisang dengan gula, telur dan susu dancow hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke baskom masukkan santan kemudian aduk rata.
- Tuang di daun pisang (sy micro selama 30 dtk agar lemas dan mudah dibentuk) lalu bungkus dan sematkan lidi.
- Kukus di panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 mnt.
- Angkat, diamkan suhu ruang dinginkan di kulkas agar lebih nikmat 👍
Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan. Seperti halnya Pisang ijo, Barongko juga sudah cukup dikenal sebagai kuliner khas Makassar. Dulu makanan ini tergolong makanan mewah hanya dapat dinikmati oleh para bangsawan Bugis Makassar saja. Menu sangat istimewa yang disajikan sebagai sajian penutup pada upacara adat atau pesta pernikahan. Nikmatnya Mencicipi Barongko dan Sangara Balanda khas Makassar. .
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Barongko pisang khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
