Lagi terfikir ide resep sambal teri yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sambal teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sambal teri, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan sambal teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
Rub the chili peppers and the chopped onions and add tomato paste. Sambal teri lado A specialty of Padang in Sumatra, it is a fried sambal made with peppers, tomatoes, shallots, spices and salted anchovies (ikan teri). Sambal tomato Close to sambal tumis but with crushed tomato and sugar.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat sambal teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Teri menggunakan 7 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Sambal Teri:
- Ambil ± 150 gr cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm teri nasi/teri medan/udang rebon
- Gunakan ±150 ml atau ¾ gelas belimbing minyak
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Alhasil dibikin sambal aja yang praktis😁😁😁 Terpenting tetep harus pedes ya kalo gak bojo bisa ngomel🙈🙈🙈 Dimakan pake nasi anget aja udah enak banget, apalagi pake telur dadar, lalapan, ayam goren. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya.
step by step membuat Sambal Teri:
- Terlebih dahulu, sterilkan botol kaca yang akan digunakan untuk menyimpan dengan memanaskannya dalam oven bersuhu 180° C selama kurang lebih 30-40 menit.
- Cuci bersih cabai dan bawang. Tiriskan hingga benar - benar kering. Saya memakai cabai merah besar yang dihilangkan biji cabainya sebagai pengganti sebagian cabai rawit supaya rasanya tidak terlalu pedas.
- Panaskan minyak. Goreng bawang (utuh) dan cabai terlebih dahulu, lalu masukan teri nasi/udang rebon. Goreng hingga cabai dan bawang tampak layu. Angkat.
- Ulek cabai dan bawang. Tingkat kehalusan sesuai selera, bisa halus atau tumbuk kasar saja. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Goreng kembali dengan menggunakan minyak bekas menggoreng cabai dan bawang sebelumnya. Goreng hingga benar matang.
- Tunggu sambal hingga mendingin sebelum dimasukan ke dalam wadah penyimpanan, agar tidak terdapat uap air yang dapat merusak keawetan sambal. Tutup rapat. Simpan dalam lemari pendingin. Keluarkan ketika akan dimakan.
Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Lihat juga resep Sambal Teri enak lainnya. Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sambal Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
