Sedang mencari inspirasi resep gulai telur itik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur itik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Boleh klik di SINI untuk entri Gulai Lemak Telur Itik sebelum ini dan di SINI untuk Gulai Lemak Telur Masin. Kalau ada belimbing buluh lagu sedap. Jom layan resepi gulai telur itik versi Kelantan yang memang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur itik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai telur itik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai telur itik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Telur Itik memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Telur Itik:
- Siapkan 5 biji telur itik - cuci bersihkan
- Ambil 1 kotak santan
- Ambil 1 inci kunyit*
- Siapkan 10 biji cili *
- Gunakan 2 cwn air
- Ambil 1 sdk garam
- Gunakan 1 keping asam keping
Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih - Bagi anda para penggemar telur, kini saatnya anda harus mencoba resep terbaru dari kami yang mungkin sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga yaitu gulai telur. Gulai telur merupakan makanan berkuah sedap yang dibuat dengan cara yang mudah dan simpel. Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya. Petang tadi masak gulai telur itik dicampur dengan bacang muda.
Cara menyiapkan Gulai Telur Itik:
- Tumbuk bahan bertanda * hingga lumat dan masukkan dlm kuali
- Masukkan santan, garam, asam keping serta air kacau hingga mendidih baru masukkan telur satu persatu,
- Telur terlebih dahulu pecahkan dlm piring baru masukkan dlm kuali, dengan api yang sederhana.
- Tunggu hingga mendidih dan bila semua dah terasa boleh lah hidang kan.
Kalau di Negeri Sembilan, bahan yang hanyir seperti telur dan ikan selalunya dicampur dengan bahan yang berasa masam sedikit. Contohnya telur itik dan ikan selalu dicampur dengan bacang muda, mangga muda, daun pucuk gelugur, buah gelugur atau belimbing buluh. Panaskan terlebih dahulu minyak, Lalu Tumislah bawang merah, bumbu halus, pekak, kayumanis, hingga harum. Masak di atas api kecil hingga meresap. Masukkan telur itik satu per satu. (pastikan telur yang di dalam periuk dah mengeras baru masukkan telur yang lain) masukkan daun halia; SIAP!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur itik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
