bapak mengetahui petunjuk resep ikan palumara (masakan khas makassar yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan palumara (masakan khas makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ikan palumara (masakan khas makassar, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan ikan palumara (masakan khas makassar delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai ikan palumara (masakan khas makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Siapkan ikan (lupa nama ikannya)
- Sediakan bawang merah (iris tipis)
- Ambil bawang putih (iris tipis)
- Siapkan cabe rawit (iris serong)
- Ambil cabe merah besar (iris serong)
- Ambil tomat (iris)
- Sediakan sereh (digeprek)
- Siapkan daun salam
- Ambil kunyit bubuk
- Ambil asam jawa
- Gunakan Garam dan gula
- Siapkan Air
BloggerBugis - Resep masakan khas daerah Palumara adalah masakan yang terbuat atau berbahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa khas daerah Makassar. Seperti halnya pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang yang dikenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tsk terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tak begitu sulit diterapkan. Resep masakan khas daerah yang satu ini merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa daerah. Seperti juga pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang terkenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tidak terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Tuangkan sedikit air ke asam jawa, remas-remas dan saring airnya ke wadah ikan. Lakukan hingga air asam menjadi bening. Tambahkan kunyit lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu yang sudah diiris-iris. Panaskan minyak di wajan, masukkan duo bawang. Goreng hingga kering. Masukkan juga duo cabe, tomat, daun salam dan sereh.
- Masukkan ikan beserta asam jawa dan kunyit. Jika Anda rasa airnya terlalu sedikit, bisa ditambahkan. Masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih agak lama dan bumbu meresap. Tes rasa dan sajikan.
Lebih tertarik untuk menikmati seafood di Makassar, kamu bisa mencoba Palumara, makanan berbahan dasar ikan. Sup berkuah kuning dari bumbu kunyit ini mirip dengan ikan asam manis. Kepala kakap merah menjadi bahan dasarnya, dengan tongkol atau bandeng menjadi pengganti. Makanan khas makassar dari sagu atau sari ini dimasak dengan kombinasi ikan atau daging ayam serta bermacam sayuran. Walau makanan tradisional, Kapurung sudah mulai populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ikan palumara (masakan khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
