Sop Ubi Makassar
Sop Ubi Makassar

Anda sedang menemukan inspirasi resep sop ubi makassar yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi makassar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nama Sop Ubi Datumuseng memang tak setenar Coto Makassar dan Pallubasa, namun penggemar sop ubi di Makassar juga cukup banyak. Buktinya, warung ini tak pernah sepi dari pengunjung setiap hari. Rasanya yang khas dan lezat membuat peminat masakan berjenis sop ini, selalu berkeinginan untuk mengulangi kunjungannya.

kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan sop ubi makassar yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan hebat sekali.

dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat sop ubi makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi Makassar memakai 28 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ubi Makassar:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Sediakan ubi singkong
  3. Ambil daging sapi, rebus dan potong dagingnya,
  4. Gunakan Air kaldu sapi
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Sediakan bawang merah
  7. Gunakan bawang putih
  8. Ambil kemiri
  9. Siapkan ketumbar
  10. Sediakan jinten
  11. Siapkan merica bubuk
  12. Sediakan Tambahan :
  13. Sediakan Garam himalaya
  14. Gunakan Kaldu jamur totole
  15. Gunakan Air
  16. Sediakan Minyak goreng
  17. Ambil Pelengkap :
  18. Sediakan Tauge rebus
  19. Ambil Telur rebus, potong jadi 2
  20. Gunakan Bawang goreng
  21. Gunakan Bihun rebus dan tiriskan
  22. Sediakan Kacang tanah goreng
  23. Sediakan Daun bawang dan seledri
  24. Gunakan Jeruk nipis
  25. Ambil Sambal :
  26. Sediakan cabe rawit, 1 cabe merah besar
  27. Sediakan bawang putih
  28. Ambil Garam dan kaldu jamur

Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Sop Ubi Hj Haniah adalah warung yang paling terkenal di Makassar. Tempat ini terbilang unik karena letak posisi warung masuk ke dalam lorong. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi?

Cara menyiapkan Sop Ubi Makassar:
  1. Siapkan bahannya. Lalu kupas kulit ubi dan potong2 sesuai selera.rebus daging sapi lalu potong2 dagingnya, air kaldu dipakai dan tidak dibuang.siapkan bumbunya, lalu diblender hingga halus
  2. Goreng ubi hingga matang, saya goreng dengan 2 tahap supaya empuk, tahap 1 goreng setengah matang, lalu rendam air, nanti digoreng lagi menunggu sisa singkong tahap 1 selesai digoreng semua, baru lanjut tahap 2 digoreng lagi singkong yang sudah direndam air, dijamin singkongnya empuk banget. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan
  3. Rebus bihun dan tauge selama 3 menit, matikan api dan rendam sebentar, lalu saring dan tiriskan. Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan belah jadi 2. Iris daun bawang dan seledri, Potong jeruk nipis sesuai selera, sisihkan. Untuk sambalnya, goreng cabe dan bawang putih, setelah itu haluskan, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
  4. Untuk kuahnya :Tumis bumbu halus, lalu masukkan air kaldu dan daging yang sudah dipotong, tambahkan air jika kaldunya masih kurang, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, matikan api.lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
  5. Cara penyajiannya: masukkan singkong goreng, tambahkan tauge dan bihun, lalu tuang kuah dan dagingnya, tambahkan kacang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal dan telur rebus, kasih perasan air jeruk nipis. Sop ubi siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat

Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi? Orang Makassar pasti suka kan sama makanan enak dan mengenyangkan yang satu ini. Biasanya sering kita nikmati pada pagi, siang atau malam hari. Kira-kira Sop Ubi seperti apa yang kamu senangi? Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sop ubi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!