mbak melihat tentang resep soto daging sapi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto daging sapi yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto daging sapi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan soto daging sapi paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Sediakan 2,5 L air
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Sejumput cengkeh (me : 2)
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 4 btr kapulaga
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Selèdri, iris halus
- Siapkan Taoge, rebus sebentar
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi kuah santan.
step by step menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Resep soto daging sapi tak kalah populernya dengan soso ayam. Pilihan bahan utama ini tentunya tergantung selera. Apalagi bahan utama ini juga ikut mempengaruhi cita rasa masakan yang disajikan. Ada banyak daerah yang memiliki masakan soto khas yang nikmat dan lezat.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
