mbak mencari buah pikiran resep coto makassar yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg ati
- Siapkan 1/2 kg usus
- Siapkan 1/2 kg limpa
- Gunakan 1/2 kg jantung
- Sediakan 1/2 kg babat
- Siapkan 10 ssm ketumbar
- Gunakan 2 sdm jintan
- Siapkan 2 sdm merica
- Gunakan 10 btg sereh
- Sediakan 4 ruas jari laos
- Siapkan 2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 kg kacang tanah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Cuka
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Jeruk nipis
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Dihaluskan ketumbar,merica,laos,jintan,swrwh,bawang putih, kemudian di tumis pakai minyak goreng secukupnya
- Kemudian haluskan kacang tanah goreng tanpa minyak yah
- Daging dan isi dalam di masak sampai matang,lalu di iris kecil-kecil sesuai dengan selera,kemudian turunkan bumb-bumbu, kalau dihisangkan tambahkan daun bawang, bawang goreng, daun seledri dan jeruk nipis
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
