Lontong sayur medan
Lontong sayur medan

bapak melihat petunjuk resep lontong sayur medan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lontong sayur medan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan lontong sayur medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur medan menggunakan 44 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong sayur medan:
  1. Sediakan Untuk tauco udang :
  2. Sediakan 1 kg udang, siangi
  3. Sediakan 1 papan tempe, iris kotak, goreng setengah matang
  4. Sediakan 3 buah tahu, iris kotak, goreng setengah matang
  5. Siapkan 2 batang sereh, geprek
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas, iris dan di geprek
  7. Ambil 6 biji lombok merah besar, iris
  8. Siapkan 6 biji lombok hijau besar, iris
  9. Sediakan 2 lembar Daun salam
  10. Gunakan sesuai selera Tauco
  11. Sediakan secukupnya Gula merah
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Ambil 10 butir bawang merah
  14. Siapkan 8 siung bawang putih
  15. Sediakan 1/2 sdt Merica
  16. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  17. Sediakan 1 butir Kemiri
  18. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  19. Gunakan 1 ruas jahe
  20. Ambil 5 biji Lombok keriting
  21. Ambil 1 biji tomat besar
  22. Siapkan secukupnya Garam
  23. Sediakan Untuk sayur nangka
  24. Sediakan 1 buah Nangka muda, di iris
  25. Siapkan 2 batang sereh, di geprek
  26. Siapkan 2 lembar Daun salam
  27. Gunakan 1 bgks Santan
  28. Siapkan secukupnya Gula merah
  29. Sediakan sedikit Penyedap rasa
  30. Ambil Bumbu halus:
  31. Siapkan 8 butir bawang merah
  32. Ambil 5 siung bawang putih
  33. Sediakan 3 butir kemiri
  34. Sediakan 1 ruas kunyit
  35. Ambil 1/2 sdt Ketumbar
  36. Sediakan secukupnya Garam
  37. Sediakan 1 butir telur rebus
  38. Gunakan sambal :
  39. Gunakan 6 biji lombok keriting
  40. Sediakan 3 biji lombok rawit
  41. Sediakan 1 butir bawang merah
  42. Ambil 1 siung bawang putih
  43. Ambil 1/2 buah tomat
  44. Sediakan secukupnya lontong atau ketupat

Put ingredients (A) in a blender, grind until smooth, then saute till fragrant; Boiled the water, add in the galangal and daun salam and the sauted ingredients, bring back to boil Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.

Cara membuat Lontong sayur medan:
  1. Untuk tauco udang. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum, kemudian masukkan udang, tempe, dan tahu. Tambahkan gula merah dan Masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan irisan lombok besar.
  2. Untuk sayur nangka. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum. Masukkan nangka, kemudian tambahkan santan, gula merah dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
  3. Tata lontong di atas piring /mangkok, kemudian tambahkan tauco udang, sayur nangka, telur rebus, sambal dan kerupuk.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!