Lagi mencari ide resep kuzi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuzi telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuzi telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuzi telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kuzi ni adalah masakan istimewa orang Kelantan yang dimasak hanya pada hari hari tertentu kerana agak reme untuk membuatnya. Saya tak suka untuk selalu selalu membuat kuzi kerana ianya amat berlemak dan tentunya kandungan kolesterol juga tinggi dan tidak bagus untuk diet saya. Apa lagi saya akan makan dengan banyak bila sesuatu makanan adalah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuzi telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuzi Telur memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuzi Telur:
- Ambil 4 biji telur ayam siap direbus
- Siapkan 5 sudu pes kuzi
- Sediakan 8 sudu minyak masak
- Sediakan 1/2 cawan susu sejat/cair
- Gunakan Secubit garam
Boleh guna periuk biasa ataupun pressure cooker. Masukkan sedikit garam supaya daging terasa. Sambil tu goreng bawang untuk jadikan bahan goreng. Dah masak, toskan srta kisar bersama cucu cair.
Langkah-langkah menyiapkan Kuzi Telur:
- Panaskan minyak masak. Goreng seketika telur hingga kekuningan dan keluarkan.
- Tumis pes kuzi hingga pecah minyak
- Masukkan susu sejat/cair
- Didihkan seketika. Perasakan dengan secubit garam
- Masukkan telur dan biarkan kuah hingga sedikit pekat. Padamkan api
- Sedia dihidang. Selamat mencuba
CATATAN MAT GEBU :-Che mat masak kuzi kambing dalam periuk tekanan dan cm tumis sekali gus dalam tu, masukkan daging, kismis, tomato (yang ni cm asingkan sikit, letak kemudian sebagai hiasan) dan yogurt serta sedikit air. Kemudian baru tambah bawang besar dan cili belah. Masak hingga pekat dan masukkan tomato yang diasingkan tadi, perasakan dengan garam secukupnya. Masukkan rempah kuzi yang telah dicampur dengan air. Masukkan bahan goreng yang lain seperti ayam, bawang goreng tumbuk, badam, kismis, hempedal, bawang besar goreng dsb. masukkan gula dan garam..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuzi Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
