sampeyan melihat ide resep tempe mendoan banyumas yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan banyumas sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas menggunakan 19 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tempe Mendoan Banyumas:
- Sediakan 16 lbr Tempe
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bahan Selimut
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang, iris tipis
- Ambil 1 bh Cabe Merah Besar buang bijinya, iris tipis
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas jari Kencur
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar serbuk
- Sediakan Bahan Sambal Kecap
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 6 bh Cabe Rawit
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis
Lalu tempe mendoan juga dijadikan sebagai topping kering pada brownies dan cookies tersebut. Kuliner unik ini merupakan hasil kreasi Irma Kusmayanti, di mana Anda dapat menemukannya di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Banyumas, Jawa Tengah. Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Tempe ini memang disajikan setengah matang sehingga masih punya tekstur yang lembek.
Cara membuat Tempe Mendoan Banyumas:
- Potong 1 papan Tempe menjadi 16 bagian/ sesuai selera. Haluskan semua -Bumbu Halus-
- Campurkan semua -Bahan Selimut- dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, campurkan irisan Daun Bawang & Cabe Merah besar pada adonan
- Masukkan irisan tempe pada adonan, lalu goreng di minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat setelah kecoklatan. Alasi wadah dengan tissue yg menyerap minyak sebelum disajikan
- Untuk membuat Sambal Kecap, tinggal campurkan dengan rata. Agar lebih nikmat, usahakan mengiris cabe & bawang merah tipis². Sambal Kecap selain cocok untuk menemani Tempe Mendoan, bisa jg jadi teman menikmati Ikan Bakar
Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan. Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan. Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
