Lontong sayur medan
Lontong sayur medan

bapak menemukan kreativitas resep lontong sayur medan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong sayur medan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lontong sayur medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan spesial.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Lontong sayur medan menggunakan 42 kumpulan bahan dan 23 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong sayur medan:
  1. Sediakan Bumbu kuah
  2. Siapkan Wortel
  3. Sediakan Labu siam (manisa)
  4. Siapkan Kacang panjang (aku gak pake karna kelupaan😂)
  5. Gunakan Ayam (direbus dahulu) airnya jngan dibuang, sisakan untk tauco
  6. Siapkan Bumbu halus kuah
  7. Sediakan Bawang merah
  8. Gunakan Bawang putih
  9. Sediakan Cabe merah
  10. Gunakan Jahe sdikit
  11. Gunakan Lengkuas sdikit
  12. Ambil Kunyit
  13. Sediakan Kemiri
  14. Gunakan Ebi (udang rebon)
  15. Siapkan Gula
  16. Ambil Garam
  17. Siapkan Bumbu cemplungan kuah
  18. Gunakan secukupnya Air santan kental
  19. Sediakan Lengkuas (geprek)
  20. Sediakan 3 daun salam
  21. Siapkan Bumbu Tauco
  22. Ambil Bawang merah (iris tipis)
  23. Ambil Bawang putih (iris tipis)
  24. Sediakan Cabe hijau (iris serong)
  25. Gunakan Lengkuas (digeprek)
  26. Sediakan Sre (digeprek)
  27. Gunakan Daun salam
  28. Gunakan Tauco
  29. Gunakan Ayam potong kecil2
  30. Gunakan Tahu (digoreng)
  31. Sediakan Cumi / udang. (saya pake cumi)
  32. Ambil Sambal baladonya
  33. Sediakan Tempe (digoreng)
  34. Ambil Kacang tanah (digoreng)
  35. Gunakan Teri (digoreng)
  36. Ambil Bumbu halus balado
  37. Gunakan Bawang merah
  38. Sediakan Bawang putih
  39. Gunakan Cabe merah
  40. Gunakan Cabe rawit
  41. Siapkan Gula
  42. Ambil Garam

Put ingredients (A) in a blender, grind until smooth, then saute till fragrant; Boiled the water, add in the galangal and daun salam and the sauted ingredients, bring back to boil Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur medan:
  1. Potong wortel, labu siam dengan bentuk persegi panjang
  2. Masukan wortel, dan labu siam nya
  3. Jngan lupa juga ayam nya direbus dahulu, dan dibagi dua, separuh untuk tauco separuh untuk kuah bumbu lontongnya. Bekas rebusan ayam jngan dibuang karna untuk kaldu bumbu kuah lontongnya
  4. Panaskan wajan lain, tumis bumbu halus kuah
  5. Kalo sudah harum masukan bumbu cemplungan kuah
  6. Setelah harum, tambahkan dengan ayam dan kaldunya
  7. Diaduk sebentar, lalu masukan santanya
  8. Sambil diaduk terus agar santan tidak pecah
  9. Aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan gula dan garam
  10. Tunggu hingga matang
  11. Diwajan lain, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau
  12. Lalu tambahkan daun salam, sre dan lengkuas yg sudah digeprek tadi
  13. Masukan tauco, aduk hingga merata
  14. Lalu masukan tahu goreng dan cumi, jngan lupa tambahkan garam dan gula agar rasanya enak
  15. Tunggu hingga matang
  16. Diwajan lain, tumis bumbu balado
  17. Tambahkan tempe, kacang tanah dan teri nya.
  18. Jngan lupa tambahkan gula dan garam
  19. Tunggu hingga matang.
  20. Terakhir, potong2 lontong hidangkan di piring
  21. Tambahkan kuah lontong tadi
  22. Dan tambahkan juga tauco dan sambal teri baladonya. Kalok mau lezat lagi tambahkan telur rebus
  23. Lontong siap dihidangkan🤗

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!