Sedang membuat inspirasi resep bakso sapi yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan bakso sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bakso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi menggunakan 29 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi:
- Siapkan Bahan bakso:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 250 gr es batu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Panci berisi air untuk merebus bakso
- Siapkan Siapkan wadah besar:
- Ambil Air es
- Siapkan Es batu
- Siapkan Bahan kuah bakso:
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1/2 kg iga
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir kemiri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 2 batang daun bawang utuh, putihnya saja
- Ambil Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 2 buah kapolaga
- Ambil 3 buah cengkeh
Cara menyiapkan Bakso Sapi:
- Blender/haluskan daging. Masukkan bawang goreng. Blender sampai halus. Masukkan tapioka dan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan telur, garam, lada, kaldu bubuk. Tes rasa. Remas-remas dengan tangan lalu bentuk bulat dengan mengeluarkan adonan dari jari antara telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas. Masak sampai mengapung. Angkat dan taruh di wadah berisi air es dan es batu. Biarkan kurleb 5 menit. Lalu tiriskan kembali.
- Rebus iga sampai matang. Sambil menunggu, siapkan bumbu halus. Blender bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak secukupnya, tambahkan batang daun bawang (utuh). Masak sampai harum. Lalu masukkan ke air rebusan iga. Tambahkan kapolaga dan cengkeh. Masak sampai matang. Lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa ya.
- Setelah kuah matang, masukkan beberapa bakso lalu masak sampai bakso panas. Tuang ke dalam mangkuk yang berisi mie, seledri, dan pelengkap sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
