Sedang terfikir buah pikiran resep nasi bakar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi bakar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi bakar, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar menggunakan 14 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Nasi Bakar:
- Siapkan 4 potong dada ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 ikat daun pisang yg sdh bersih
- Siapkan Bumbu halus ::
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 6 siuang bawang putih
- Ambil 1 kemiri yg uk. besar/2 buah kemiri uk. kecil
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 sdm margarine
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan 6 centong nasi (selera banyaknya)
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar:
- Rebus dada ayam kemudian disuir
- Haluskan bw.merah + be.putih + kemiri
- Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + daun salam.. setelah itu masukkan suiran ayam (beri air sedikit biar bumbunya menyatu dgn suiran ayam) adukaduk beri kecap manis + penyedap rasa (koreksi rasa)
- Siapkan nasi berikan margarine (adukaduk hingga rata)
- Siapakan daun yg sdh bersih.. ambil sdkit nasi pipihkan beri atasnya suiran ayam td dan bubuhi kemangi kemudian tutup lg dgn nasi.. gulung daun pisang seperti menggulung/membungkus lontong dan tusuk bagian atas bawah
- Kemudian bakar diatas pembakaran hingga masak.. saya pakai happycall saja.. jangan lupa dibalik yaa biar daunnya tdk gosong.. siap disantap..
Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang cukup eksotis dari Indonesia dan mendapat banyak sekali perhatian. Tidak diketahui kapan serta dimana secara pasti nasi bakar ini muncul, namun keberadaanya telah lama menjadi sorotan. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti. Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
