sampeyan terfikir petunjuk resep tempe mendoan khas banyumas yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan khas banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas Banyumas tersebut ternyata sudah ada sejak lebih dari satu abad lalu. Baca juga: Tempe Mendoan Diusulkan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Deskart Sotyo Djatmiko, SH, MSi, Kabag Protokol dan Komunikasi Pimpinan Setda Kabupaten. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan khas banyumas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan tempe mendoan khas banyumas delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat tempe mendoan khas banyumas yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tempe mendoan khas Banyumas memakai 9 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tempe mendoan khas Banyumas:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang (potong sesuai selera)
- Ambil 1 1/2 gelas terigu (saya segitiga biru)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 3 siung bawang putih (ukuran sedang)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk
- Sediakan Air es/air dingin dari kulkas
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Meski gorengan banyak ditemukan di Indonesia, mendoan berbeda dengan gorengan lainnya. Cara Membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas - Tempe yang tipis, lebar, dengan balutan tepung asli Purwokerto ini kelezatannya memang membuat ketagihan. Lebih-lebih bila dimakan dengan cabe rawit ataupun dicocol dalam kecap pedas ketika masih hangat. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan khas Banyumas:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa (semoga yang memakan ini, hatinya bahagia, lancar rizkinya, disehatkan badannya, dll)
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Masukkan kedalam wadah yang berisi tepung, masukkan irisan daun bawang, masukkan kaldu bubuk kemudian air dingin. Tes rasa.
- Panaskan minyak. Minyaknya cenderung banyak. Pakai api cenderung besar. Masukkan tempe yang sudah dibalur adonan tepung. Jangan terlalu lama. Balik sekali saja. Angkat sajikan.
- Bisa disajikan dengan sambal kecap.
- Note: Mendoan khas Banyumas teksturnya lembek. Istilahnya 'mendo', jadi tidak kering. Tapi selera. Kalau mau yang lebih kering dan crispy, bisa lebih lama masaknya. Setelah warnanya keemasan, baru diangkat.
Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Begini Cara Mudah Membuat Tempe mendoan khas Banyumas — Begini.id Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah Karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas. Untuk wilayah Banyumas para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah sawangan, kota Purwokerto. Rasa yang enak membuat makanan ini begitu dikenal hingga keluar daerah Banyumas.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tempe mendoan khas banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
