Lagi membuat hal resep lontong medan yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong medan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan lontong medan sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Medan menggunakan 22 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Medan:
- Ambil 1 bks Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek)
- Gunakan Lontong daun
- Siapkan bulat Telor
- Ambil 1/2 kg Santan murni
- Siapkan Bahan tauco
- Siapkan 1 ons Buncis
- Sediakan 2 ons Kacang panjang
- Sediakan sesuai selera Tempe dan tahu
- Gunakan Cabai hijau
- Sediakan secukupnya Bawang merah dan putih
- Sediakan sesuai selera Tauco
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 ons teri (goreng sambal, tambahkan kecap dikit, tomatnya dikit)
- Ambil Bahan untuk kuah
- Siapkan 2 buah Labu siam (bersihkan potong korek api)
- Gunakan 1/2 ons cabai merah
- Ambil 9 buah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Garam dan masako
Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta. Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi se. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
step by step menyiapkan Lontong Medan:
- Goreng bihun pakai bawang merah aja dan tambahkan kecap manis.
- Bahan tauco. Tumis bawang merah,putih,masukkan buncis dan kacang panjang, dan tambahkan taucho sesuai selera.
- Untuk masak kuah. Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan lengkuas,serai,daun salam dan labu siam sampai kalis dan wangi,kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan santan dan aduk2, tambahkan garam dan masako. Icip rasa dan angkat siap utk disajikan.
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Lontong Medan Alay ini ada di Food Court Electronic City SCBD. Posisinya di sebelah kiri pojok kalau dari tangga. Paling rame diantara yang lain menurut gue.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
