Lagi menemukan petunjuk resep lontong sayur medan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong sayur medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan paling enak di dunia.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Lontong Sayur Medan memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Ambil Bahan Kuah :
- Siapkan 250 gr Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Sediakan 2 bh wortel (potong korek api)
- Ambil 500 ml santan cair
- Gunakan 200 ml santan kental (me : kr isntant)
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Siapkan 2 bh cabe setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serei (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Siapkan 2 cup beras
- Ambil 6 cup air
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Topping : (sesuai selera masing2)
- Ambil Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Ambil Keripik kentang belado
- Sediakan Kacang teri goreng
- Siapkan Bihun goreng
- Gunakan Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku.
step by step menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
