kamu menggali hal resep coto makassar ala ala yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar ala ala yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Coto ayam khas makassar enak lainnya. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg menggunakan daging, tp ini menggunakan ayam jd bs di jadikan pilihan maka. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala ala, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan coto makassar ala ala paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan istimewa.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar ala ala yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto makassar ala ala memakai 18 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto makassar ala ala:
- Sediakan 1 kg tetelan sapi
- Sediakan 300 gram kacang tanah sangrai (haluskan)
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah sereh besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit (optional bisa dikurangin)
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm bubuk jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
- Ambil bawang goreng
- Siapkan Cabe rawit
Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Coto Makassar Ala Maya * sumber: masvickyandria.blogspot.co.id. Berada di tepi jalan besar, Coto Makassar Ala Maya adalah jujugan yang tepat jika Anda ingin menyantap semangkuk coto yang gurih dan enak.
step by step menyiapkan Coto makassar ala ala:
- Jdi sy beli ttelan sapi yg sdh direbus sblumnya. Tpi ini optional yah klo suka dicuci kembali lebih bgus lagi krna masih amis saya rebus lagi masukan 3ruas lengkuas,garam,perasan jeruk nipis secukupnya kemudian air kurleb 2 gelas belimbing saja krn sbenarx dagingx sdh matang. Rebus sampai kering
- Dsini saya sdh blender semua bumbu halusnya dan kacang tanah yang sdh saya goreng terlebih dahulu kemudian di blender.
- Lalu tumis semua bumbu halusnya sampai harum dan agak kecoklatan kemudian masukan sereh dan daun jeruknya aduk merata.
- Tuang bumbu yg telah ditumis tadi kedalam panci yg berisi tetelan lalu masukan air sekitar 5gelas belimbing kemudian masukan kacang yang sudah diblender aduk rata terakhir masukan penyedap rasa & garam masak lagi sampai kuahnya sedikit susut dan mengental.
- Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, daun bawang ataupun cabe rawit, sesuai selerah yah.. Optional. Lebih enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Selamat mencoba😊
Daging dan jeroan yang menjadi isi dari cotonya pun terasa empuk, bumbunya juga meresap hingga ke dalam daging. Selanjutnya membuat sambal tauco untuk coto makassar bisa mengikuti cara di bawah : - Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. - Lalu tambahkan gula, lalu garam dan air, lalu….masak hingga mendidih, mirip lalu ala Syahrini ya 🙂 Resep bumbu coto Makassar sudah diketahui. Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya - Pada awalnya, c oto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi S elatan. Namun dengan semakin meningkatnya penggemar coto Makassar, saat ini kita dapat dengan mudah menikmati coto Makassar di berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan khas Sulawesi. Coto Makassar Walentina Waluyanti - Nederland Kiki, putri saya sangat menggemari masakan khas Makassar ini.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
