bapak menemukan tentang resep otak-otak bakar makasar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bakar makasar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. The name of Otak-otak is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, soft and almost squishy.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak bakar makasar, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan otak-otak bakar makasar enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak bakar makasar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Otak-otak bakar Makasar memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Otak-otak bakar Makasar:
- Sediakan 🏵Bahan Otak-otak ikan:
- Ambil daging ikan tenggiri
- Ambil putih telur
- Siapkan gula pasir
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan ketumbar
- Ambil kucai,,iris (sy pake bawang daun)
- Sediakan santan kental
- Siapkan tepung kanji (sy tapioka)
- Gunakan tepung beras
- Siapkan garam
- Sediakan 🏵Bahan Saos kacang:
- Ambil kacang tanah goreng
- Siapkan cabe merah goreng
- Siapkan kemiri goreng
- Siapkan bawang putih goreng
- Sediakan petis(sy skip karena,tdk punya)
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan cuka
- Sediakan air hangat
Otak Otak khas Makasar ini banyak disukai semua orang. Jika kita jalan jalan ke Makasar, makanan ini banyak kita temukan di menu menu restoran atau rumah makan. Namun sekarang […] Semangat pagi para pecinta masak Indonesia, udah tau kan dengan makanan otak-otak ikan? Varian otak-otak beragam mulai dari otak-otak ikan bandeng, otak-otak goreng, otak-otak ikan tenggiri makasar, tenggiri palembang, otak-otak tenggiri tanjung pinang dan juga otak-otak ikan kakap.
step by step menyiapkan Otak-otak bakar Makasar:
- Masukan ke dalam chopper,,ikan, putih telur, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk,,bawang daun,,sebagian santan,,giling hingga lembut. Tambahkan tepung kanji,,tepung beras,,garam dan sisa santan,giling lagi hingga tercampur rata.
- Ambil 1,5 sdm adonan,,bungkus pake daun pisang,,lakukan sampe selesai. Kukus selama 15 menit (di resep asli tdk dikukus tp langsung dibakar)
- Bakar di atas teplon
- Untuk bahan saos kacang,,blender semua bahan,,siap disajikan dgn otak 2 bakar. Bisa tambah saos sambal jika ingin pedas,,atau tambah cabe saat blender saos kacang.
Yes, pasti semuanya pada kenal da pernah mencicipi masakan ini. MAKASSAR, KOMPAS.com - Berada di dekat pesisir, olahan ikan laut menjadi salah satu kudapan yang wajib dicoba saat berada di Makassar, Sulawesi Selatan. Otak-otak. ikan tenggiri Ibu Elly merupakan yang sangat ternama di Makassar. Banyak tokoh masyarakat dan seniman tanah air yang mampir ke toko ini saat bertandang ke Makassar. Hal ini terlihat dari pajangan-pajangan foto yang tertampang di.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak-otak bakar Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
