Lagi mencari ide resep ayam masak sos cili yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak sos cili yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak sos cili, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak sos cili yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
*terima kasih kerana menonton video saya yg tk seberapa ni😊 •Harap bermanfaat utk semua•. Kali ni sang TarapToolbox membawa tips masakan iaitu Ayam Masak Sos (merah). Ianya mudah, dan sesuai untuk anda yang baru nak berjinak-jinak dalam dunia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak sos cili yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Sos Cili menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Sos Cili:
- Ambil I ekor ayam (dipotong kecil)
- Siapkan 3 sudu makan serbuk kunyit (untuk perap ayam)
- Siapkan 1 sudu makan garam (untuk perap ayam)
- Gunakan 11 biji bawang merah (dikisar)
- Gunakan 1 ulas bawang putih (dikisar)
- Siapkan 1 inci halia (dikisar)
- Gunakan 2 sudu makan air (untuk kisar bawang dan halia)
- Ambil 200 ml minyak masak (untuk goreng ayam)
- Siapkan 1/2 cawan minyak masak untuk menumis
- Gunakan 2 sudu makan tomato puri
- Sediakan 2 sudu makan sos tiram
- Siapkan 6 sudu makan sos cili
- Sediakan 1/2 sudu teh garam
- Sediakan 1 sudu makan gula
- Gunakan 2 biji bawang besar (dipotong bulat)
- Siapkan 1/2 cawan air
Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Hidangan ayam yang penuh dengan rasa sikit pedas, masin & manis cukup menyelerakan. Ayam sos tiram masak CILI kering.
Cara membuat Ayam Masak Sos Cili:
- Perap sekejap ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kekuningan. Ketepikan.
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga betul-betul masak. Masukkan tomato puri dan masak sekejap.
- Masukkan sos tiram, sos cili, garam dan gula. Masak sampai pecah minyak.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan bawang besar. Kacau sebati. Masukkan air dan biar mendidih sekejap. Siap untuk dihidangkan!
Masukkan halia, setelah naik bau masukkan bawang besar dan cili kering. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli. Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja Tuanku Munawir), full of Moghul infuence, not quite Minangkabau! Located in the state's royal town of Seri Menanti, the mosque is next to the Old Palace.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak sos cili yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
