saudara terfikir tentang resep palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 siung Bawang putih,
- Sediakan 3 siung Bawang merah,
- Siapkan 1 batang Serai, memarkan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan Bahan
- Gunakan Ikan Patin Segar, bersihkan dan potong sesuai selera 1 ekor
- Sediakan 50 ml Air asam
- Ambil 1 buah Tomat, potong jadi 4 bagian
- Sediakan Cabai rawit 6 butir, utuh
- Ambil 300 ml Air putih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis & air secukupnya untuk merendam ikan
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Saat berwisata di kota ini, Anda pun bisa mencicipi berbagai kuliner khas Makassar yang lezat dan menggugah selera. Makanan khas Sulawesi Selatan itu enak-enak dan bikin nagih semua! "Mulai sekarang diet ente, sampe Makassar ntar, kuliner terus, katanya. Wkwkwkwkwkwk." Pesan dari teman saya itu, cuman saya anggap angin lalu. Kesalahan besar saya kemudian, karena ternyata pulang dari Makassar, pinggang saya jadi menggendats!
Langkah-langkah menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Potong ikan Patin menjadi 3 atau 4 bagian. rendam dalam air beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan bahan dan bumbu yang di perlukan. kemudian haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan bawang merah. sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai kemudian tambahkan air asam dan air putih. Aduk rata.
- Masukkan ikan patin, Masak hingga mendidih. Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat.
- Sajikan.
Nah, inilah ragam makanan khas Sulawesi Selatan yang harus Anda cicipi ketika berada di provinsi tersebut. Ada beragam hidangan yang wajib Anda coba selain Coto Makassar dan Sop Konro. Selain kuliner khas Sulawesi Selatan, ketahui juga makanan khas dari Sulawesi Tengah, dan Sulawesi Barat dan juga Sulawesi Tenggara yang tidak kalah enaknya. Makanan khas Makassar satu ini menggunakan ikan laut yang segar. Adapun jenis ikan yang digunakan antara lain ikan papakulu, ikan bawal, ikan baronang, ikan bandeng, ikan sukang, dan ikan kaci-kaci.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
