bapak menemukan kreativitas resep mie titi (kuah) khas makasar yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal mie titi (kuah) khas makasar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi (kuah) khas makasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan mie titi (kuah) khas makasar sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi (kuah) khas makasar sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar memakai 20 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar:
- Siapkan mie telur
- Sediakan Bahan Siraman :
- Siapkan wortel
- Ambil bakso sapi
- Ambil sawi
- Ambil daun bawang
- Ambil ayam utk kaldu bagian paha cincang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan lada kasar/halus
- Sediakan kaldu
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan air
- Siapkan maizena +50ml air
- Ambil telur
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Kebetulan ada beberapa cabang Mie Titi yang dekat dengan rumah saya. Mie Titi ini berbeda dengan mie goreng atau mie rebus pada umumnya. Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Sebenarnya untuk membuat mie titi khas makassar memang bisa dibilang susah-susah gampang.
step by step menyiapkan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar:
- Siapkan bahan sayuran dan ayam,cuci bersih dan potong2 sesuai selesra.
- Rebus mie setengah matang,kemudian goreng hingga kering angkat sisihkan.
- Didihkan 1,2L air masukkan ayam cincang,masukkan bakso sapi.setelah matang masukkan semua sayuran dan daun bawang,gua,garam,dan kaldu bubuk.
- Haluskan bumbu,bisa ulek apa blender,tumis dengan sedikit minyak,masukkan kedalam panci sayuran.aduk rata.
- Kocok lepas telur,tuang kedalam sayur sambil terus diaduk,terakhir masukkan larutan maizena,aduk2 sampai agak mengental.matikan api
- Sajikan saat panas.Letak mie dalam mangkok,siram dengan kuah,sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Dibutuhkan ketelitian dan kesabaran dalam membuat mie titi ini. Makanya pasti ada perbedaan antara resep yang kita buat dengan yang disajikan langsung di rumah makan Mie Titi. Nah bagi anda yang penasaran ingin membuat mie titi bisa melihat resepnya di. Hidangan Kuliner Makassar yang Menggugah Selera. Selain menyajikan berjuta keindahan alam, Makassar juga menawarkan berbagai hidangan kuliner yang menggugah selera.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mie titi (kuah) khas makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
